ふんわり甘いマロンクッキー
素朴な味わいの、シンプルなマロンクッキーです。混ぜて焼くだけの簡単なレシピだから、お菓子作り初心者さんも是非トライしてみて！
材料（直径3～4cm楕円形 約25個分）
マロンペースト
225g
無塩バター
200g
グラニュー糖
20g
Mサイズ卵
1個
薄力粉
120g
下準備
- バターは常温に戻しておく
- 薄力粉はふるっておく
- オーブンは170℃に予熱しておく
作り方
STEP①
常温に戻した無塩バターと、グラニュー糖、マロンペーストを、なめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせます。
STEP②
溶いた卵をゆっくりと流し入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
STEP③
ふるいにかけた薄力粉を入れて、ダマが残らないようにしっかりと混ぜ合わせます。
STEP④
天板の上にクッキングシートを敷き、しぼり袋に生地を入れて、1枚あたり25g（直径約3～4cm）になるように絞り出します。
STEP⑤
170℃に予熱したオーブンで15～20分ほど焼きます。途中で様子を見て、焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。やけどをしないように気をつけて！
コツ・ポイント
- 生地がとてもやわらかいので、しぼり袋を使うとキレイなカタチに仕上がります。